イカのゲソ揚げ

d0168540_8463925.jpg夏休みにフィッシュマートでイカ買ってきました。奥さんキロ$10.99ですよぉ(@-@)/。いっぱい買っちゃいました。もしかして近くでもそんな値段で売ってるのかもしれないのですが、めっちゃ
鮮度がよかったです。肉と比較しても安い!
高蛋白低脂肪だから積極的に食べたいです
よね。プッファー、ビールが美味しいーーーっ。
ビール飲むとお腹がいっぱいになっちゃうので
これと、和風サラダだけで夕飯になって経済的?
お酒のおつまみってちゃちゃっと作れていいですよね。

それにしても‥、子供もこういうの好き‥。絶対酒飲みになるわね、あなた達。

- 作り方 (イカ3杯分)-
① ゲソ足を洗います。(他の部分は冷凍保存)
② 軽く下茹でします。茹ですぎると固くなります。
   下茹ですると油が跳ねません。
③ 温かいうちに醤油大匙1と砂糖小匙1のたれに漬けます。
   小麦粉又はコーンミール大匙3まぶして油で揚げます。


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by pukeko-p | 2013-03-10 07:47 | 時間がない時メニュー | Comments(0)


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