抹茶オーレ

d0168540_7363469.jpgこれ色薄いでしょ。これくらいが好きなんです。あんまり抹茶入れ過ぎると下に溜まってしまうのでもったいないですしね。

クリームがある時
抹茶小匙1/4を茶漉しで篩ってカップに入れ、砂糖小匙1を加えて沸かしたお湯を八文目まで入れて写真の小さい泡だて器でかき混ぜます。クリームを入れてかき混ぜます。

牛乳で代用する時
抹茶小匙1/4を茶漉しで篩って小さい鍋に入れ、砂糖小匙1と牛乳カップ8文目も加えて煮立たせます。

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by pukeko-p | 2011-02-21 07:43 | 日本の定番料理 | Comments(0)


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