パセリ

うちの庭でパセリが収穫時期です。以下過去記事です。

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姑の家ではいつでも
こぼれ種でじゃんじゃん
生えてましたし、よその
おうちに遊びに行っても
元気よく生えてるのに
うちでは時々なんです。
なんでかなぁ。

ちなみにお恥ずかしいの
ですが、簡単と評判の
しそも枯れました、、、。

昔の欧州人は長期の航海をする時パセリの苗を船に持ち込むくらい
簡単に育てられそうですし、ビタミン、ミネラルも豊富で栄養素のトップクラス
なんだそうですよ(Wikipedia調べ)。

子供にも食べさせたくて細かく刻んで、マカロニチーズやペペロンチーノやツナマヨパン、
ポテトとベーコン焼き、ベーコンと玉葱のバター炒飯などに使用しています。
あんまり沢山入れると嫌がるので少量の方がよいようです。一度に沢山では
なく頻繁に出してあげたいですね。

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by pukeko-p | 2013-06-18 09:22 | ガーデニング(野菜) | Comments(0)


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