豚汁

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大根と白菜大好きなので冬好きです。具沢山で栄養満点!
豚肉、大根、人参、豆腐、白菜、万能ネギ。今書いてみてすごーいって
思っちゃいました。

そして何より素晴らしいのがお味噌。輸入業者様に感謝です。
空輸か船便かわかりませんが、大変ですよね。
いろんな人のやさしさがあって毎日が成り立っているって感謝です。

でもいつかオイルショックがあったら、輸入出来なくなるのかな。
値段のことを考えても味噌くらい現地生産出来そうなのにって
思います。

大豆は女性の更年期障害にも脳にもいいって言うので、日本人以外の
人ももっと摂取したらよいのにって思います。先祖代々食べ慣れないものには
アレルギーなどが見られることがあるかもしれないので徐々にって
いうことが大事ですね。若い人は食べ慣れないものを食べてもアレルギー
反応が出るということは聞いたことがないので、若い人に時々食べてもらうことが
普及の一歩かもしれませんね。すでにしょう油はかなり普及してますもんね。

注) Wikipediaの石油の項によると現在の使用量が守られれば可採量は
    あと30年大丈夫だという2005年の報告が出ているようなので
    オイルショックなんか当分起こらなそうなのでパニックしないでくださいね。


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by pukeko-p | 2013-07-31 08:37 | 日本の定番料理 | Comments(0)


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