11月の私の一人ランチ

① オムレツ → 
   春っていい卵がとれそうな季節ですね。動物達の出産シーズンなので。
   林檎とオレンジと苺のミニサラダと。

② いなり寿司(→ )とアボカド寿司とアスパラガスの胡麻和え

③ レバー照り焼きご飯、林檎とオレンジと苺のミニサラダ、豆腐とワカメと万能ネギのお味噌汁 → 

④ アスパラガスのロールサンド → 

⑤ 魚のあらの煮付けとご飯
   庭の万能ネギたっぷりで。

⑥ 和風キノコスパゲティ
    ダイエットによさそうですね。

⑦ ベーコンとマッシュルームと玉葱のクリームソースのフラワーカップ
     後日レシピを書きますね。

⑧ パエリア → 
    春玉葱甘くておいしいですよね。にんにくは季節じゃないのでなくてもO.Kです。

⑨ 海鮮チヂミ → 
    庭の万能ネギを使いまくります。もうキャベツの季節ではないのでお好み焼きは
    しません。

⑩ アスパラガスの海鮮オイスターソース炒め → 
    (3人分です。次男の夕飯と私の次の日のお昼の分です。)
    アスパラガスを硬めに下湯でします。(穂先は時間少な目です。)
    下味を付けた豚バラ肉200gを小麦粉をつけて色が変わるまで炒めます。お皿に取って
    細切りの玉葱1/4個と人参半本を炒めてエビ100gと切ったイカ半パイを炒めます。
    肉とアスパラガスを入れてオイスターソスで味付けます。

⑪ 明太子スパゲティとアスパラガスの胡麻和え 
    先月フィッシュマートで買っておいた鱈子を唐辛子と和えて冷凍保存しておいたものを
    使いました。小口きりの万能ネギと細切りののりたっぷりで。

⑫ ちらし寿司 → 
    さやえんどう旬ですね。

⑬ Hummesのケバブ → 


⑭ スモークマッスルとアボカド丼
     苺と一緒に。

⑮ ホタテ丼
      ゴールデンキウイフルーツと一緒に。

⑯ スモークフィッシュのフラワーカップ → 

⑰ 春野菜とゆで卵のサラダとトースト → 




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by pukeko-p | 2014-11-23 08:25 | Comments(0)


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