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今月のスイーツ ♡♡♡ (1月)

スイーツ食べてるけど、ちゃんと3ヶ月で4キロのペースで痩せてます!
あと1キロ(^ ^)v。1ヵ月半ぶりにダンスレッスンであったSarah先生にも
「きれいになった。」って褒めてもらいました。(あんまりそんなこと言って
もらえることがないので、これみよがしに書いて、ごめんなさい、、、、。
でも私の日記だもん。笑。)

ほっそりしていたいけど、女性らしい膨らみ感も大事にしたいし、
極端なダイエットはしないでスイーツ食べてます。極端なダイエットって
ホルモンにも悪いって言いますしね。

旬の味覚を楽しまないのも不経済だし、不健康だし、何より
「人生楽しんでない!」って思いますもんね。

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サマーフルーツゼリー → 

パンナコッタと蜂蜜レモンゼリー → 


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マフィン (アプリコット) → 
      ※ラズベリーでも
      (林檎)    → 
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水羊羹 → 

レアチーズケーキ → 
パッションフルーツでも。
d0168540_648152.jpg d0168540_1515760.jpg
ドーナツ → 

プリン → 
メロンや桃と一緒に
プリンアラモードに
しても。
d0168540_5153211.jpgd0168540_7313834.jpg苺ジャム → 

メルティングモーメント → 
フリル淵の丸型で抜いて中にジャムを入れて
サンドイッチする上のビスケットを小さい
ハート型で抜くとジャムの真っ赤なハートに
なって可愛いです。
d0168540_7345832.jpg
パンケーキ → 
旬のブルーベリーと林檎でスマイリーフェイスに。
由紀さおりさんのスマイル(→ )を歌いたくなります。
NZの保険会社のCMのSmileはこちら → 


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by pukeko-p | 2014-01-31 07:52 | Comments(0)

J君の靴

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次男のお友達の南アフリカ出身のJ君らしい
靴です。ボブ・マリーが好きなJ君。
キャラクター・パレードでもボブ・マリーの
格好していて最高でした。大人しい子なん
ですけどね。でもサッカーとかだけじゃなくって
柔道もやってたり強いところも。南アフリカ
出身の子はスポーツ得意な子が多いです。
だんとつは学年に一人いたお父さんが
ジャマイカ出身の子。マラソンとか2位の
子との差がおかしくってしょうがなかったです。
いろんな子がいて面白い学校だったなぁ。

ここのところよくお泊りで遊びに着てくれるの
ですが、J君はご両親がシェフなので、
私もお料理頑張れねば、、、、と思いつつ
なんか無理は出来なくってお手伝いして
もらってます。

せっかく遊びにきてもらってこき使うのは可哀相なので、ちょっとだけですけどね。
やったことないんじゃないかなっていう料理のハイライトをちょこっと経験してもらう
程度です。手伝ってもらうと私のどってことない料理も格別美味しく感じるようです。
これはどの子が来ても、そう心がけています。

J君の場合はご両親がシェフでもパンは焼いたことがないみたいだった
のでパン作りを手伝ってもらいました。

d0168540_9394799.jpg
だんだんとお友達の泊まる
頻度も高くなり、年齢も高く
なるのでバラエティに
気をつけていますが、
男の子の場合は基本は
肉だと思ってます(笑)。
意外と皆野菜や果物も
食べてくれますが、その子に
よってやっぱり苦手な野菜は
ありますよね。

J君のおうちで食べたミートボールが美味しかったらしく、うちでも作ったのですが
喜んで食べてくれました。タコスも美味しかったというので次はタコスかな(笑)。
うちでもよく作るのですが、よその子にって思うと緊張感が走ります。
どんどん鍛えられる母です。

J君のお母さんCさんのために南アフリカ代表デザート「ミルクタルト」作りに
今度挑戦しようと思い、タルト皿を購入し、ぐぐってレシピを研究中です。
J君は今年よく遊びに来てくれるようになったのですが、前から次男と仲のいい
友達でうちに遊びに来たいって行ってくれていていました。ご両親が離婚した
ばかりでご両親の間を行ったり来たりで、なかなかご両親がJ君をうちに遊びに
来させる心のゆとりがなかったみたいです。昔一度J君がお父さんとスーパーに
いたことがあり、お話させていただいたのですが、お父さんの心の痛みを
感じました。Cさんも学校行事でお会いした時はいい方だけど、どこかやはり
気ぜわしそうな印象だったのが今は落ち着かれて、新しいご主人との再出発の
ためにシェフの資格も取られて生き生きしてらっしゃいます。いつも会うと満面の
笑みで「プケ子ーっ。」ってハグしてくれる元気で温かい人です。今のご主人も
きさくで働き者な方だし、J君のことも実の父親以上に可愛がってらっしゃるなぁ
って思います。人のことをあれこれ言うのもよくないですけど、でもケーススタディには
なりますよね。大人はやっぱり事情を察した上で付き合わなきゃいけないことも
多いのも事実です。J君はいい子だけど、でもやっぱり大人に遠慮している
ところはあって、8歳くらいから彼女がいて彼女とべったりで、今は違う彼女が
いるところは大人から見るとちょっと心配です。J君はうちの子と同じクラスですが
でも本当は1歳半年上で一年留年していたり、Cさんとはなかなか電話で連絡が
つかなかったり、いろいろ大変なご事情があったんだなって思ってしまいます。
Cさんも南アフリカから来てご苦労があられたのかもしれません。先日自分が
母がいなかったので大変でしたって書きましたが、大人だって人に甘えたい時も
ありますもんね。だから、ほんのり甘いミルクタルト上手に作れるようになりたいです。


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by pukeko-p | 2014-01-30 08:58 | 家族や友人のこと | Comments(0)

子供達に教えたい言葉の大切さ

息子達が家にいると互いに憎まれ口をきいてくだらない喧嘩をしてたりして
いらいらすることがあります。私は異性兄弟で育ったのでそんなことはなかったの
ですが同性兄弟って一緒によく遊ぶけど喧嘩もよくするらしいですね。

最近私がよく言うのが

「言葉は人を幸せな気持ちにしたり、困ってる人を助けたり、知りたいことを
教えてもらったり、生活に必要な物が作れるように勉強したり、人と物を
分けたりするためにあるものなの。人を嫌な気持ちにさせて、その人がやる気を
なくしたら、結局は自分も損だし、あなたの時間の無駄でもあるのよ。」

というセリフで何回も何回も言ってます。でも大事なことなので、ちゃんと
心に刻まれて欲しいと思います。長いお説教だし(笑)、何度も言わないと
わかんないと思います。「わかってるよー。」って言われちゃいますけど、
うんざりって思って喧嘩を止めてくれるだけでも意味がありますしね。
「・・・でしょ。」って復唱されるまで言わなきゃ。

息子達が小さい頃は喧嘩すると手が出ちゃってましたが、最近はそれは
減ってきました。手が出ちゃうってことはやっぱり気が短いので、もっと短く

" Hands are not for hurting. Hands are for helping. "

って言ってました。勿論わかりやすく「叩いちゃ駄目。叩かれたら痛いのよ。」
って言いましたけど。HandsをWordsに置き換えても同じですよね。

「お母さん、こう言ってたなぁ。」って大人になってから思い出してくれたら
いいなぁって思います。

ネットやメールなどで酷いことを書く子供もいますから、大事なことですよね。


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by pukeko-p | 2014-01-29 08:38 | 育児 | Comments(0)

トランツアルパイン

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クライストチャーチからの
電車の旅です。

国内外からの旅行客にも
人気のツアーです。
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オークランドは
雪が降らない
ので、こんな
景色を
見せたかった
んです!


「トンネルを抜けると そこは雪国だった」って川端康成の小説の書き出しの文が
大好きで、そこだけしかわかんないんですけど、この写真がそんな雰囲気ですよね。

d0168540_1742414.jpgこんなんじゃなくって
もっと立派な電車です。
どこでこれ取ったんだろ。
本当は上の写真の電車です。


親バカながら長男の親戚の
女の子Sちゃんを見る目が
優しくって、「そうそうこの子は
昔から優しい子で小さい子や
女の子には特に優しい子
だった。」って思い出しました。

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by pukeko-p | 2014-01-28 17:42 | お出かけ(オセアニア) | Comments(0)

今月収穫出来たもの(1月)

前はいろいろ植えていたのですが、うちは農家ではなくって普通の民家で
そんな広い庭がある訳ではないので、ここ2年くらい土を休ませていました。
というか土作りを再びした感じです。あまりずっと同じ土で作っていると
栄養分が抜けたり、害虫が増えそうな気がします。

今年はあまり種類がないんですけど、でもこれだけ収穫しました。来年はもっと
載せたいと思います。もともとお料理は好きですが、家で収穫出来ると2倍
楽しいです!素材に対する愛が違います(笑)。

農家の方々に日々感謝する気持ちにもなります。私はちょっと無理だなって
思ってしまうので、自分がやらなきゃいけないことをきちっとやらなきゃとか
他にも社会の中のいろいろな方々にお世話になって生きてるんだから
せめて人のやる気が萎えるような不愉快なことを極力言っちゃいけないなって
身に染みて思います。

d0168540_10411637.jpgd0168540_76209.jpgd0168540_17323131.jpg

林檎 → 

ブルーベリー → 

苺 → 

d0168540_054188.jpgd0168540_1341199.jpg
万能ネギ → 

パセリ → 

ローズマリー → 

ミント → 
 
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by pukeko-p | 2014-01-28 08:20 | ガーデニング(野菜) | Comments(0)

アップルクランブル

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焼き時間は30分ですが、
下ごしらえは10分で
出来ちゃうので、よく
作ります。

リンゴが安い時期で
寒い時なんかは
ローストミールの
デザートにもいい
ですよね。焼きたての
パイと同様アイス
クリームを添えても
おいしいです。

d0168540_7532221.jpg
カスタード添えでも美味しいです。カスタードの
作り方は → 

写真がいつもながら地味なんですけど(//▽//)、
一品デザートがあると満足感が高いですよね。
量は控えめにしてます。

焼きリンゴと豚肉って相性がいい気がして
ポークソテー & フライドポテト、ガーデン
サラダ添えみたいな日のデザートにも。


- 材料 -
りんご 3個    シナモン少々
小麦粉(Plain)  1/2カップ   バター 30g Brown sugar 1/4カップ
※ 小麦粉はローストチキンのデザートにする時はWhole mealにしてます。

- 作り方 -
① リンゴの皮を剥いてスライスします。シナモン少々をまぶし、水1/4カップ入れます。
② ボールに柔らかくしたバターと砂糖を混ぜます。小麦粉も入れて混ぜます。
③ ①の上に散らして、180度のオーブンで30分焼きます。


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by pukeko-p | 2014-01-27 13:28 | kiwi定番料理 | Comments(0)

主婦の即効リフレッシュ

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やっぱり入浴ですね。

皆が学校や仕事に出かけた後、家事をちゃちゃっと
やってバブルバスに限りますね。日本の奥さん達みたいに
温泉連れていって労ってくれるなんて習慣ないし、毎日
お弁当作り頑張ってるもん。これくらいしなきゃ。

その後お昼寝がサイコーヽ( ´ー`)ノ。

夏は日が照る前に朝早くと夕方、庭仕事をしたりもするので
お昼寝しないと持ちません。庭仕事後にも足に水シャワー
するし、ジェルの濃度は低目。若い頃は雑でしたが、
だんだん歳を取ってきていろいろ気になってくると
シビアにここはきちっと洗っとかなきゃとか、あんまり洗うと
油分が抜ける(汗)とかきちんと考えてケアするようになりますよね。

自分で自分を労わらないと。
前にもアップしたBODY SHOPのJAPANESE CHERRY BLOSSOMシリーズ
なのですが、ボトルのデザインが変わりました。前の方が好きだったのに。

同じシリーズのオードトワレも買いました。ちょっと1プッシュでかなりリフレシュ感。
夏は体温も気温も高く芳香しやすいので、特にお奨めです。気分がしゃっきりしますよ。

すっぴんが多いので、香水とかペディキュアくらいしないと女性らしさを楽しめなくなる
気もします。


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by pukeko-p | 2014-01-27 09:16 | ママの密かな楽しみ | Comments(0)

The Little Tuatara

d0168540_1375638.jpgHaper Collins Publishers出版  
Robin Cunningham 文
Samer Hatam 著

最近うちの子猫のくぅちゃん
(この子→ )がとかげを捕まえて
家で遊んでるので困っちゃうんです。
でもハンティングの練習だから
仕方ないんですけどね┐(´-`)┌ 。
可愛いし許しちゃう。
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こんなふうにマットレスがぐちゃぐちゃになってて
頭をつっこんでいる時はとかげと遊んでいる
時(泣)。

ぽいっと外に捨てると捨てたの気づかないで
ずっと探してるところが可愛いーーーーーっ。
バカな子ほど可愛いってよくいいますけど
胸がきゅんきゅんします(笑)。
それにしても長男がトイレットペーパーでとかげを掴もうとするところが情けない、、、、。
「毒なんかないんじゃないの?」って言ったら、「わかんないじゃない。」って言い返されました。
確かに確証はありません、、、、。「蜘蛛も毒があるやつとないやつがあるから、
勉強してみてね。とかげのこともね。」って言っておきました。

トゥアタラでとかげの話しって「トゥアタラってとかげじゃなくなかったっけ?」って
言われそうですが、、、、、。

ところでどこに行ったらトゥアタラが見れるんでしたっけ。オークランドミュージアム?
動物園?ロトルアのレインボースプリングにもいたような気がします

トゥアタラって100年から300年生きるって知ってました?ちょっとスゴクないですか?

卵を温めるのも13ヶ月から15ヶ月くらいだそうです。大変そうですよねぇ。
動きの鈍い動物なんで見るにはつまんないかもしれませんが、それが
長生きのコツかな?

この話は夜行性のトゥアタラと海鳥が洞穴の巣を共有するというものですが、これは
本当の話なんだそうです。この国の若い人達ってフラットシェアしたりしますけど、
男女で共有していることが多いことにビックリしますよね。もう慣れちゃってそんな感覚も
ないんですけど。私も数年前夫と本気で離婚したいって思ったのを思いとどまった時には
フラットメイトだと思えばいいやって思うことにしました。別居するとお金がかかるし
子供達にも可哀相ですもんね。子供達に罪はないですもん。子供達の前で
とげとげするのもまずいと思い、しばらくこのトゥアタラと海鳥のように
別々に行動していてそれは今も変わらないんですけど、学校のことだけは
お互いきちっとやっていて、普通の友達に戻りました。理想的ではないんですけど
離婚の多いこの国で仕方がなかったのかもしれません。子供達には反面教師として
学んで欲しいし、私も親としての尊敬心を保ったり、社会的信用をきちっとするためにも
他の面だけはきちっとしたいと思っています。誠実味のないのはいけませんよね。
一緒にいて安心出来ないですもんね。先日東京出身の新婚の友人と話していて
ここは夫婦喧嘩をしてもコンビニみたいにふらっと寄って頭を冷やせる場所がない
って言っててなるほどなぁって思いました。私の場合、もう夫婦喧嘩なんてしないし
息子達にいらっときた時はダンスやキーボードなど趣味に逃げることを最近覚えましたが
最初からそういうものがあればよかったのかも。母が亡くなってしまっていたので
自分の味方が誰もいなくって、いいお母さん、いい奥さん、いい嫁を頑張り過ぎて
しまったことが逆に敗因だと思います。敗因というかこれからまだ30年間くらいは
生きていたいので反省点ですね(笑)。体調管理の大事さを思い知らされた貴重な
経験なので肝に銘じたいと思います。体調不良もじわじわと気づかないうちに
進行するものなので、おかしいと気づいたらすぐ病院に行ってみたほうがいですね。

この話で恐竜が沢山出てくるんですけど、以前にも手作りポケモン本の記事に
書きましたけど恐竜好きの男の子は侮れないと思うんですよ。I bet youって感じ(笑)?
手作りポケモン本の記事はこちら → 

今回学んだ単語

adrift : 漂流する

drift : 漂流する。「推進力」とか「圧力」って意味もあります。
         following the drift of one's emotionsで「感情のおもむくままに」って意味です。

fluff : 綿毛

glare : 〈敵意などを〉にらみつけて表す

wick : get on a person's wickで〈人を〉いらいらさせる, 〈人の〉かんにさわる
           って意味です。

glint : きらっと光る。反射する。

fury : 激怒、激情

exotic : 日本でもよく「異国風の」という意味で使われますが、ここでは「ちょっと変わった」って意味で
         使われてます。

lean : 普通は「体を伸ばす」とかlean meatで「脂肪のない肉を示しますが、ここでは「(人に)圧力をかける、脅す」って
         意味です。

atrocious : 極悪非道な, 残忍きわまる



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by pukeko-p | 2014-01-26 08:03 | 絵本大好き! | Comments(0)

クライストチャーチ旅 2007

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私もクライストチャーチは2回行ったことがあるん
ですけど、これは長男が7歳くらいの頃義母と
親戚の6歳の女の子と3人で旅した時の
記録です。

これは観光でも有名な街の中心のカセドラル
スクエアじゃないかな?違いましたっけ?
でもこの写真よく見ますよね。街のアイコンで
あることは間違いなし(笑)。

今現在7歳の息子さんがいらっしゃるお母さんは
わかってくださると思うのですが、3人で旅行は
母親としてはちょっと不安でした。義母がどうしても
行きたいというのでいつも子供達を可愛がって
くださるのでお断り出来ず、何が不安なのかを
自分で想定して旅行前に長男に言い聞かせました。

そんな経験も大事なのでしょうね。

d0168540_3161920.jpg

ガーデンシテイ・クライストチャーチ。ここは
ボタニック・ガーデンかな?

お庭の綺麗なおうちや色とりどりの草花の
植えられた庭園がいくつもあります。

この親戚の女の子のご家族とはクリスマスに
いつも面識があったのですが、お姉ちゃん3人、
お兄ちゃんが1人でいちばん上のお姉ちゃんは
大人になっていたり、他兄弟もティーン
エイジャーでいい子達でこの子も歳の割りに
しっかりしていたのでちょっと安心出来ました。

この旅行の前の夏休みも奥さんが長男を
預からせて欲しいと申し出てくださって
お世話になりました。
オークランドより北へ車で4時間ぐらいのところで自然の豊かな人口密度の少ない
村に住んでいます。近くのビーチが素晴らしく、ビーチで泳いだり、川で遊んだり
していたみたいです。ビーチで泳ぐのは想定内で何度も注意事項を言い聞かせて
あったのですが、それでも親がみていないところで遊ばすのは心配で、ここら辺では
川で遊ばせることがないので帰ってきてから今度遊ぶ時はこういうことを
気をつけなさいと言い聞かせました。こういう機会をくれたことに感謝です。

夏休みの度にまたひとつ強くなる息子の成長を感じていました。


d0168540_3163541.jpg乗り物好きな長男。ゴンドラに
乗ってご機嫌だったようです。

当時はあまり口数の多い
子ではなくじっくりものを
見るのが好きな子でした。
今は見たものを表現する
のがうまくなってきて
作文が得意みたいで
学校で勉強したものを
読むのが楽しい母親な
私です。
d0168540_3163985.jpg
これはリトルトンかな?

ちょっと離れてみると
一緒に経験してないこと
だからこそいっぱい
聞きたくなっていっぱい
話す機会になるんです
よね。だって一緒に
行ったら、自分も知ってる
から話すことあんまり
ないし。

d0168540_317956.jpg
でも本当の私の気持ちは
旅行中息子が迷子に
なったらとか、飛行機や
交通事故にあっても
すぐには駆けつけられない
ことが心配で心の中が
もやもやしていました。

どれだけ息子が自分に
とって大事なのか
身をはがされる痛みを
感じるくらいわかりました。

離れている時間が愛を育てることも沢山あるのですよね。


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by pukeko-p | 2014-01-26 03:17 | お出かけ(オセアニア) | Comments(0)

1月の料理

いっぱい書いてますけど、量は少なめです。夏の果物や野菜好きなので
夏の食卓はバラエティーに富んでて好きです。

朝食 → 

昼食 → 

おやつ → 

夕飯 → 


 
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by pukeko-p | 2014-01-25 08:59 | Comments(0)


New Zealandでテキトーな嫁の生活百科を目指します。基本を押さえて、楽しく主婦業しましょう。


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