<   2014年 06月 ( 26 )   > この月の画像一覧

パンプキンパイ

風邪引いちゃいました(T T)。喉痛ーい、うっ。

喉越しのいいものが食べたくなって、自分で作ってたら次男が「お母さん、
大丈夫?」って言って手伝ってくれました。

体調が悪かったり、落ち込んでいる時程人の優しさが身に染みますね。

以下過去記事です。


d0168540_803255.jpgここってカボチャプリン売ってないんですよね。私好きなのになぁ。
でも自分で作るとなるとパイの方がもっと好きです。

白人の友人宅に持っていったことがあるますが、評判がよくって
「また作って。」って頼まれることが多いのに何故売ってない
のかしら。Food townにEVESの商品が売っててそこで見た
くらい。さすがEVES。
EVESの公式サイトはこちら → 
ケイタリングサービスもあるので昼のホームパーティーにも使えるかも。ビジネスユースだけかしら。
誰かのお誕生日の時にホールのケーキを買うのもいいですね。支店も沢山ありますが同じチェーン
比較をするとCheese cake shopよりEVESの方が質が高いですよね。個人的にはフレンチ
ベーカリーの方が嬉しいんですけど、パーティーの花となるとEVESの方がお奨めかも。
もひとつ個人的な趣味を言うと誕生日にブラックフォレストケーキってなんか好き…。
これも嫌いな人がいるので迷いますよね。

d0168540_8392.jpg皮がさくっさくでおいしいー。写真は地味だけど絶品です。

大学生の時文系校舎に半年一般教養で通っていたのですが
辺鄙なところにあったので、学食が充実していてイタトマが
入ってました。その頃は女子しかいない感じだったのに最近
いたるところにあって、しかもオジサンが多い!
煙草の煙でむせそうになるくらい。ニュージーにいると煙草吸う
人が少ないのでちょっと慣れない感じですね。

d0168540_7512833.jpg皮は多めに作ってあまったら型で抜いて中にアイシング入れると
おいしいです。ブルボンのホワイトロリータっぽい味。
次男が大好きなのでお弁当のおやつに入れてます。



< パイ皮 >

- 材料 -
小麦粉(plain) 2カップ    塩 小匙1/4 バター 125g  水 90ccくらい

- 作り方 -
小麦粉と塩を篩いにかけます。バターを小豆大くらいに切ります。水を加えてバターを潰しながら
混ぜます。バターを溶かさないように注意!あまり混ぜすぎないで、水が小麦粉と混ざるように
混ぜます。冷蔵庫で寝かします。

<具の作り方>

- 材料 -

カボチャ 300g 牛乳 2/3カップ   卵 2個    砂糖 大匙3   小麦粉 大匙1
シナモン 小匙1    塩少々

- 作り方 -

カボチャを適当な大きさに切って、柔らかく蒸します。大体30分くらい。
蒸しあがったら少し覚まして皮を剥き、マッシャーで丁寧に潰します。
砂糖を入れて混ぜ、牛乳を加えて混ぜ、溶き卵、小麦粉、シナモンを
入れて混ぜます。泡立てないこと!

<全体の作り方‘>

粉をふった台の上でパイ皮を伸ばし、バターを塗った型にのせて馴染ませます。
あまった部分は切り落とします。具を入れて180度のオーブンで40分焼きます。



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by pukeko-p | 2014-06-08 08:10 | デザート | Comments(0)

葛飾北斎展

d0168540_7241643.jpg
昔日本に住んでいた頃
美術館に観に行きました。

その時はがきを買ったん
ですけど、先日の友人の
誕生会の記事の
グラフィックデザインを
しているアメリカ人女性に
プレゼントしたいと思います。

d0168540_7452935.jpg

わぁ、すごい波ですね。

昔漁師さんはこんな波の中
漁に出られてたのですね。

今は気象予報やレーダーの
技術があったり、製船技術も
高くなってより安全に
漁業が出来るようになったの
でしょうね。

d0168540_745432.jpg

絵画と言えばフランスですが
北斎に影響を受けた画家は
多いですね。

大きな大陸で言語を統一する
ことは困難なことであると
思いますし、教育が行き渡る
のも難しいでしょうね。
スリとか多いですよね。
そんな中人々の心が穏やかになるような共通の心惹かれるものの存在というのは
貴重なものですよね。音楽もそういうものですよね。ベネツィアの広場で
聴いた音楽は今はどんな曲だったかは覚えていませんが、その曲を聴いた時に
すごくロマンを感じた経験としてよく覚えています。

d0168540_746683.jpg


ミレーの農婦もそうですが
一生懸命働いている人の
姿って美しいですね。

北斎の絵で街で魚を
売っている人の絵も
私は大好きです。


d0168540_7465814.jpg




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by pukeko-p | 2014-06-08 07:25 | 移民の国のおつきあい | Comments(0)

2つで5ドルの(!)お出かけ用新品バッグ

d0168540_892274.jpgまたまたサンデーマーケットで
お買い物。カジュアルな
パーティーにもO.Kそう
なのにスーパーに買い物用
エコバッグ並みの値段
ですよね。

信じられない。売る側も
「引っ越すことになって
荷物減らしたいの。
超お買い得なんだからね。」
って言ってました。

サイズもパーフェクト、上部が
ファスナーで閉まるように
なってて中身が出ません。
つくりもしっかりしてるし、
内ポケットもちゃんとしてます。
黒のシンプルな服って汚れが目立たないし、髪の色とも合うし、好きなんですけど
それと合う感じだなーって思って買っちゃいました。ファッションでは
清潔感を第一にしているので、服は洗濯機で洗っても大丈夫なものを着たいん
ですけど、バッグとかアクセサリーでちょっと女の子感(笑)を出したいんです。
だって、そういうの身に付けてると昔をちょっと思い出して元気でてきませんか?

d0168540_8125448.jpg私は大人キティちゃんが
苦手なんですけど(笑)、
中学生の頃はバッグを
持ってて、今猫飼ってて
欲しくなっちゃったバッグ
です。でもいたくはない
デザインですよね。

安いとは言えクロゼットが
いっぱいになると収納しにくく
なるのでしばらく買い物を
控えようと思います。



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by pukeko-p | 2014-06-07 08:21 | ママの密かな楽しみ | Comments(0)

焼きそばにまつわる苦い思い出

小学校3年生の時なんですけど、もともと私はMちゃんと仲がよくって
後からKちゃんが転入してきて3人で仲良しでした。二人とも
放課後バスケをやってて、もう一人Cちゃんも同じクラスで
バスケをやっていました。Cちゃんも一緒に4人で仲良くしようと
思って、Cちゃんと二人で近くの大学祭に遊びに行きました。

次の日は遠足で「明日4人でお弁当食べようね。」って言ったら
「Mちゃん、プケ子ちゃんのこと嫌いって言ってたから駄目だと
思うよ。」って言われてびっくりしました。特に思い当たる節は
なかったんですが、Mちゃんはご両親が共稼ぎで放課後毎日
学童保育に行ってて放課後は一緒に遊べず、転入してきたばかりで
他に友達がいないKちゃんと放課後遊んでいました。そのことが
嫌だったのかなって思って落ち込んでいると、「焼きそばおごって
くれたら、Mちゃんに一緒に食べようって言ってあげる。」って
言われてあまりのショックでおごっちゃったんです。

次の日のお弁当の時間CちゃんからMちゃんが私とお弁当を
食べたくないって言ってるって言われました、、、、、。

一人で食べてたら、他の女の子が「プケ子ちゃん、どうしたの?
一緒に食べよう。」って言ってくれて涙がこぼれました。

翌日Mちゃんから「なんでプケ子ちゃん、昨日の遠足で一緒に
ご飯食べてくれなかったの?」って泣きそうな顔をして言われました。

クラスの他の女の子に聞いたら、Cちゃんはそうやっていつも
誰かを仲間外れにして、その子が泣くのを見るのが大好きなの
だそうです。だんだんとCちゃんは女の子から嫌われるように
なっていきました。

Cちゃんは中学は隣の学校に行ったのですが、色が白くって
髪が茶色くって小柄で顔立ちも可愛いので男の子にはすごく人気が
あるって噂を聞きました。そこでも誰かの彼氏を奪っては喜んでた
そうです。男の子ってどうしてこういう女子が好きなんでしょう。
表立ってCちゃんを嫌うと男子達からCちゃんが可愛いからひがんでるって
言われるらしくって、皆表面には出さないけど相変わらず嫌われてる
って同じ中学に通う友人が言ってました。

嫌な思い出だけど、年頃になった時男の子達がおごってくれるって
言ってくれた時注意するようになりました。私の方が飲む量も
食べる量も少ないので額は少なかったんですけど、なるべく
相手が変な思いをしないで、楽しく飲めたって思えるように心がけて
ました。

中学生の時近所の大学に通う大学生のお兄さんに喫茶店で
おごってもらったことがあるんですけど、それを近所の人から
噂を聞いた母から頬をぱちんと叩かれたこともあって、そのことも
関係してるんですけど。その時は私がおごって欲しいって言った
訳でもなく、そのお兄さんがアメリカに留学をしたことがあって、
その話が聞きたかっただけでした。恋心があったとかそんな
訳ではないのですが、今となってみると母親に叱られて当然
ですよね(笑)。





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by pukeko-p | 2014-06-05 08:40 | 遠きにありて思うこと | Comments(0)

手打ち麺で作る焼きそば

d0168540_0254740.jpg

キャベツが旬ですね。これはお店で買ったキャベツですが、庭で収穫した
葉を使うともっと緑が多くってビタミンAが多そうです。

なるべく添加物を避けるために麺は手打ちです。市販のものはくっつかないように
するためか表面が油っぽくって焼きそばってこの歳で食べるとちょっときつい。
でも作りたての麺ならもっとあっさり作れて美味しいですよ。

生麺の作り方 → 
細く切って作ります。手間はかかるけど、その甲斐あり!味の満足感が
違います。

上に手作りの生姜の酢漬けを乗っけてます。


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by pukeko-p | 2014-06-02 00:27 | 日本の定番料理 | Comments(0)

子供と作った雪の結晶

d0168540_7181337.jpg

次男が学校に入りたての5歳の頃学校で習った紙を切って
作る雪の結晶をよく作ってくれました。

私も一緒に作っていたら、ステンドみたいにしてみたくなって
セロファン紙を付けてみました。

なんか心洗われるー。

これって代数幾何の勉強に将来繋がります。物の
構造を知る上で大事な学問です。素材の強度や
伸縮性などにも関わる理論です。

イタリアを旅行した時も教会や博物館にステンドグラスが
あったことを思い出します。オークランドのブリトーマート駅の
天井のステンドも綺麗ですね。私は家に本格的なステンドが
入ってるのは嫌なんですけどね。こんな感じが程よく癒されます。



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by pukeko-p | 2014-06-01 04:06 | 育児 | Comments(0)


New Zealandでテキトーな嫁の生活百科を目指します。基本を押さえて、楽しく主婦業しましょう。


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